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鶏ささみ肉の紫蘇巻き


皆さん、オリンピック見てますか?

ドイツのテレビ放送では、ドイツ人選手中心での放送なので

(当たり前なんだけど)

よくわからないから、いまひとつ盛り上がらない。

やっぱり日本から発信されてる番組が一番おもしろい。

ついつい視聴している時間が長くなってしまう。

オリンピックを見ながらつまむのに良い一品。

無題

鶏ささみ肉の紫蘇巻き。

自家製の青紫蘇を巻いて揚げてから

食べるときには梅肉を添えて。

油で揚げていても紫蘇と梅肉でサッパリ食べられるし

ささみ肉自体が淡白な味なので、くどくない。

ビールに合う!

楊枝に刺しているので、片手で食べられる気軽さが良い。

紫蘇の代わりにチーズを中に入れたら、お子様向けになるかも。

摘みたての紫蘇なので、揚げても香りが残っていて

おいしくいただけました。


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プロフィール

伯林熊子

Author:伯林熊子
夫の熊坊(くまぼう)と築60年の家に暮らしています社宅★nekonosekai
日本にいた頃は忙しい日々だったけど、今では毎日ぬくぬく冬眠生活。ドイツのこと、日常のことなど、ベルリン生活の記録ですベルリン熊さん
たまに真面目、ほとんど毒どくろ

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